ЗАГОРОДНЫЙ РЕСТОРАН «JUHANANTUPA»

В финской Карелии, в живописном местечке Хуммоваара, есть интересный кафе-ресторан «Juhanantupa» (Дом Юхана). Он занимает красивый дом, срубленный в 1989 году из громадных бревен в карельском стиле.

Поблизости высится ставшая достопримечательностью реликтовая сосна. Под ней Элиас Лённрот, собиратель финского национального эпоса Калевала, летом 1828 года слушал певшего руны местного крестьянина Юхана Кайнулайнена. Многие из этих рун и легли в основу всемирно известного эпоса. Отсюда Лённрот продолжил свое путешествие по Карелии в сторону Сортавалы.

Могучие бревна дома оттесаны вручную, топором. В самом доме сложена красивая печь из природного камня. Внутри и снаружи дом украшен оригинальными работами по дереву на темы Калевалы местного мастера Лео Карппанена. Благодаря самобытному убранству ресторан пользуется популярностью и упоминается в путеводителях по краю.

Ресторан - излюбленное место проведения семейных торжеств, корпоративных мероприятий и официальных приемов. Летом по выходным гостей ресторана ждет обильный стол-буфет праздничных карельских блюд. В будние дни здесь предлагают обед поскромнее. В другое время года ресторан открыт для трапезы и массовых мероприятий на такие большие праздники, как например Рождество и Новый год.
Кухню ресторана отличает современный подход к приготовлению традиционных финских блюд. Основу меню составляют блюда, приготовленные в каменной печи - запеченные, тушенные, припущенные.

Ингредиенты для них приобретаются у местных производителей. В соответствии с традициями в меню отражается текущее время года. Кухня ресторана славится также своим ржаным хлебом и карельскими пирожками - калитками.

Здесь нравится и детям - во дворе летом можно посмотреть домашних животных, оборудована игровая площадка, проложена прогулочная тропа.

Добро пожаловать!