Ravintola Juhanantuvan isäntänä toimii kokki, yrittäjä Timo Holopainen. Toimintaa pyörittää hänen yrityksensä Tmi Reinon Retroruokala.
Tmi Reinon Retroruokalan "kotipesä" on Juhanantuvalla mutta se tuo ruoan myös asiakkaan luokse - vaivatonta!
Pitopalvelu toimii Kesälahdella ja Kiteellä sekä niiden ympäristökunnissa ja sopimuksesta myös kauempana.
Kysy tarjousta...
Timo-isäntä on valmistunut kokiksi vuonna 2007. Aikuisiällä uuteen ammattiin opiskellut Timo on toiminut aikaisemmin puuseppänä. Hän on myös keikkaillut lukuisten eri musiikkikokoonpanojen rumpalina ja lyömäsoittajana teini-iästä lähtien. Uusia näköaloja ruoanlaittoon Timo on hankkinut omaehtoisissa työharjoitteluissa Unkarissa ja Itävallassa.
Juhanantuvan henkilökuntaan kuuluu myös "piikoja", joista yksi on Timon Nina-vaimo. Hän on suistamolaisen runonlaulajan Timo Lipitsän (1858-1950) sukua suoraan alenevassa polvessa.